Gâteau roulé à la confiture ultra simple

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Découvrez la recette du Gâteau roulé à la confiture ultra simple, super facile à faire, à agrémenter du parfum de son choix et qui plaira à toute la famille !

Recette proposée par Florence Prigent

Ingrédients

  • 5 œufs
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de farine
  • 2 paquets de levure
  • 1 pot de confiture
  • (j'ai choisi de la confiture de framboises)
  • Sucre glace pour la déco (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une terrine, battez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.
  2. 2
    Incorporez la levure et la farine. Beurrez et farinez un grand moule carré ou rectangulaire.
  3. 3
    Étalez la pâte et enfournez 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
  4. 4
    Retirez du four et laissez refroidir 3 à 5 minutes.
  5. 5
    Étalez la confiture et roulez le gâteau délicatement pour ne pas le casser. Enroulez-le dans du papier aluminium ou du film étirable et placez-le au réfrigérateur.
  6. Pour finir
    Laissez au frais 3 à 4 heures environ avant de le couper et de le déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler justine - 16 octobre 2012
Médiocre

biscuit roulé confiture
au moment de mettre le biscuit roulé sur le torchon humide , tout a coulé par terre ! De la bouillie ! J'ai suivi recette a la lettre mais les mesures avec verres simple mais peu fiable ! désolé ! je ne pense pas retenter !
Ma suggestion : mieux de cuisson !

Signaler corinne-g55 - 26 février 2011
Excellent

Vite fait, y penser plus souvent

Signaler Florence - 20 août 2009

Réponse.
Ma suggestion : Pour répondre à la question de Sabrina, il est inutile de convertir la quantité de farine en gramme puisque tout l'intérêt de cette recette est de garder le verre comme unité de mesure afin de la simplifier et de la rendre très rapide à réaliser (pour la grandeur du verre : un verre à moutarde, par exemple c'est parfait !). Bonne réussite !

Signaler Sabrina - 17 août 2009

Question
Bonsoir, j'aurai voulu savoir à quelle mesure en gramme correspond un verre de farine ? Merci d'avance d'y répondre.

Signaler Marie Paule -  5 mars 2009
Très bien

Un vrai gâteau pour le goûter
Super facile à faire, très économique et très bon. Les enfants ont adoré à la confiture de framboises.

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