Gâteau de fromage

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Ingrédients

  • 8 petits-suisses
  • 2 yaourts natures
  • 150 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 6 œufs
  • 1 citron non traité
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. 2
    Battre dans un saladier les petits-suisses, les yaourts, le sucre, le sucre vanillé, la farine, 4 jaunes d'œufs et le zeste du citron.
  3. 3
    Battre les 6 blancs d'œufs et la pincée de sel en neige bien ferme.
  4. 4
    Incorporer doucement les blancs en neige à la première préparation.
  5. 5
    Huiler et fariner un plat à gratin et y mettre le mélange.
  6. Pour finir
    Faire cuire 30 minutes. Vérifier la cuisson, remettre 10 minutes à cuire si besoin.

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