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Recette Gâteau de fromage

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Gâteau de  fromage
Recette proposée par Sylvie Hible
FacilePetit Prix
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Gâteau de fromage

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2Battre dans un saladier les petits-suisses, les yaourts, le sucre, le sucre vanillé, la farine, 4 jaunes d'œufs et le zeste du citron.

3Battre les 6 blancs d'œufs et la pincée de sel en neige bien ferme.

4Incorporer doucement les blancs en neige à la première préparation.

5Huiler et fariner un plat à gratin et y mettre le mélange.

6Faire cuire 30 minutes. Vérifier la cuisson, remettre 10 minutes à cuire si besoin.

Pour finir... Se conserve très bien au réfrigérateur. Le sortir au mois 30 minutes avant de le déguster.
 
Recette proposée par Sylvie Hible

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