Pommes de terre gaufrées au four

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Une jolie présentation et un régal pour toute la famille ! Très simple à préparer.

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Lavez les pommes de terre et essuyez-les bien (dans cette préparation, on mange la peau !). Coupez-les en deux dans le sens de la hauteur et aussi qu'elles soient le plus plates possible.
  2. 2
    Chemisez la plaque du four de papier sulfurisé. Faites des croisillons à l'aide d'une pointe de couteau en prenant soin de ne pas percer la peau. Déposez-les sur la plaque de four bien à plat.
  3. 3
    Mettez une lamelle fine de beurre et un tout petit filet d'huile sur les pommes de terre et salez.
  4. Pour finir
    Faites cuire les pommes de terre à four chaud 40 minutes environ, elles doivent être bien dorées. Servez comme accompagnement de tous vos plats.

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