Gratin du papy

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Ma recette, appréciée par toute la famille.

Recette proposée par Alain Clair

Ingrédients

  • 5 belles pommes de terre
  • 250 g de lardons nature
  • 1 oignon
  • Beurre
  • Huile
  • Fond de volaille
  • Eau
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir les lardons avec l'oignon dans le beurre et l'huile.
  2. 2
    Dans un plat à gratin, diluer deux cuillères à soupe de fond de volaille avec le jus des lardons.
  3. 3
    Disposer une couche de pommes de terre, une couche de lardons et une d'oignon, et ainsi de suite. Rajouter de l'eau à la moitié du plat.
  4. 4
    Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure.
  5. Pour finir
    Puis, pendant 20 minutes, hausser la température du four à 200°C (thermostat 6/7) pour faire gratiner le dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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