Recette Gratin du papy

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Gratin du papy
Recette proposée par Alain Clair
Ma recette, appréciée par toute la famille.
FacilePetit Prix
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 120 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 150 mn
 

Préparation Gratin du papy

1Faire revenir les lardons avec l'oignon dans le beurre et l'huile.

2Dans un plat à gratin, diluer deux cuillères à soupe de fond de volaille avec le jus des lardons.

3Disposer une couche de pommes de terre, une couche de lardons et une d'oignon, et ainsi de suite. Rajouter de l'eau à la moitié du plat.

4Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure.

5Puis, pendant 20 minutes, hausser la température du four à 200°C (thermostat 6/7) pour faire gratiner le dessus.

Pour finir... Servir avec deux viandes grillées au choix servies avec un bon bourgogne (à consommer avec modération).
Super pour un repas de famille.
 
Recette proposée par Alain Clair

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