Gâteau au chocolat

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre mou
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Faire fondre 100 g de chocolat au bain-marie puis fors du feu, travailler à la spatule en incorporant 100 g de beurre par fraction jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  2. 2
    Ajouter les œufs un par un, battus en omelette, la farine, les amandes en poudre, le sucre puis la levure.
  3. 3
    Verser dans un moule de 24 cm de diamètre, beurré et fariné. Et mettre au four.
  4. 4
    Démouler le gâteau tiède, faire fondre 100 g de chocolat au bain-marie puis ajouter 50 g de beurre en fouettant.
  5. 5
    Puis verser sur le gâteau et étendre à la spatule.
  6. Pour finir
    Eh voilà ! Bon appétit !

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