Champignons en habits de lard

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Une recette simple et rapide mais qui enchante tout le monde.

Recette proposée par Monique Rousée

Ingrédients

  • 8 gros champignons de Paris
  • 8 tranches fines de poitrine fumée
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • Herbes de Provence

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 7 (210°c). Enlever les pieds des champignons (ils ne seront pas utilisés dans la recette). Rincer les champignons.
  2. 2
    Les garnir d'une pincée (ou plus selon les goûts) d'herbes de provence. Couper des tranches de bûche d'environ 1/2 cm d'épaisseur, les placer sur les chapeaux.
  3. 3
    Envelopper chaque chapeau d'une tranche de poitrine fumée et saupoudrer d'une nouvelle pincée d'herbes.
  4. Pour finir
    Enfourner pendant 25 minutes environ, en fonction de votre four.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler Sylvie - 24 novembre 2009

Ajouter les pieds
Moi je mets les pieds des champignons je les fais revenir avec des échalotes dans du beurre et je les mets dans le fond des champignons, le reste de la recette est identique.

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