Truffes chocolat à ma façon

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Idéal pour offrir ou à savourer au moment du "tea time"... Pour une trentaine de truffes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 3 mn
  • 38 mn

Préparation

  1. 1
    Cassez le chocolat en petits morceaux.
  2. 2
    Dans une casserole, faites chauffer la crème (elle ne doit pas bouillir), le beurre puis les morceaux de chocolat.
  3. 3
    Remuez rapidement à l'aide d'un fouet afin que le mélange soit onctueux. Hors du feu, ajoutez l'armagnac.
  4. 4
    Laissez refroidir la ganache au réfrigérateur pendant 3 heures.
  5. 5
    A l'aide d'une cuillère à café, prélevez des portions puis roulez-les dans le cacao en poudre.
  6. Pour finir
    Mettez au frais avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Gillou - 31 décembre 2010
Excellent

Excellent et facile
Recette très facile. Le résultat est délicieux et ne dure pas longtemps. J'ai fait environ 35 truffes avec 200g de chocolat.

Recettes similaires