Sauce béchamel sans beurre

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Découvrez la recette de la Sauce béchamel sans beurre, une recette ultra light puisque sans matière grasse, mais tout aussi savoureuse pour agrémenter vos plats et gratins.

Recette proposée par Cindy Garcia

Ingrédients

  • 500 ml de lait
  • 40 g ou 2 grosses cuillères à soupe de farine
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café de muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Mettre le lait froid dans une casserole.
  2. 2
    Ajouter la farine et mélanger énergiquement avec un fouet manuel.
  3. 3
    Ajouter le sel, le poivre et la muscade.
  4. Pour finir
    Allumer le feu moyen, y poser la casserole et remuer avec le fouet quelques minutes jusqu'à ce que l'épaisseur vous convienne.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(44 avis)

Signaler Pierre - 13 février 2017
Bien

eeuuh calmos la muscade est un cardio tonique très puissant (si toxique que une noix entière provoque la mort), donc 1 cuillère à café c'est beaucoup trop, et totalement en trop pour les cardiaques (même si c'est délicieux à doses modérées)

Signaler bernard - 26 janvier 2017

bechamelle super facile et bon gout. a recommander

Signaler Gillesr1 - 31 mai 2016
Excellent

Hyper facile a préparer et le goût est bon.....prévoir pas mal de sel (un peu plus d'une cuillère à café)

Signaler lora - 20 décembre 2015
Excellent

parfait!! en plus c'est délicieux

Signaler alcocyce - 15 juin 2015
Excellent

excellent, et ceux qui ne savent pas qu'il n'y a pas de beurre ni voyent que du feu !!

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