Recette Sauce béchamel sans beurre

20 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Cindy Garcia

Cette béchamel est onctueuse et sans matière grasse.

Facile

Pour 6 personnes :

• 500 ml de lait
• 40 g ou 2 grosses cuillères à soupe de farine
• Sel, poivre
• 1 cuillère à café de muscade

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Sauce béchamel sans beurre

1Mettre le lait froid dans une casserole.

2Ajouter la farine et mélanger énergiquement avec un fouet manuel.

3Ajouter le sel, le poivre et la muscade.

4Allumer le feu moyen, y poser la casserole et remuer avec le fouet quelques minutes jusqu'à ce que l'épaisseur vous convienne.

Pour finir... Je vous assure que vous ne vous rendrez pas compte que cette béchamel est sans matière grasse, c'est bluffant.

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Recette proposée par Cindy Garcia

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Sauce hollandaise au citron vert

Sauce béchamel

 

Vos avis sur la recette sauce béchamel sans beurre

  20 avis pour cette recette

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• L'avis de Anaïs sur la recette Sauce béchamel sans beurre
  Super ! J'avais déjà fait cette sauce et je le refais ce soir pour accompagner des quenelles. Simple, rapide et sans beurre. Que du plus !
  
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• L'avis de Cindy Rousselot sur la recette Sauce béchamel sans beurre
  Parfaite Rapide simple et plus légère que la béchamel traditionnelle. Je garde la recette !
  
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• L'avis de Giovanna sur la recette Sauce béchamel sans beurre
  Bechamel Bonne recette c'est une alternative pour celle qui souhaite garder la ligne elle peut agrémenter pas mal de plat.En plus vite fait, je l'adopte merci
  Ma suggestion : J'ai mis 600ml de lait et coupe moitie farine moitié maïzena, pour donné de la couleur j'ai ajouté une pincée de curry et pour le gout j'ai mis un peu de gruyère rapé
  
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• L'avis de Emh sur la recette Sauce béchamel sans beurre
  Excellent!! Superbe!!
  
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• L'avis de Hélène sur la recette Sauce béchamel sans beurre
  Sauce bechamel Je viens de la faire pour mettre dans mes lazagnes, je l'ai gouter, sa se raproche mais je ne trouve pas exactement le même gout que dans la vrai recette mais pour allèger certain plat c une bonne recette je ne pense pas que la difference se veras dans mon plat de lasagne
  
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