Quiche aux champignons et à la volaille

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • Des dés de volaille (150 g)
  • Une boite de champignons de Paris émincés
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 œufs
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • Lait
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol mélanger les œufs et la crème fraîche liquide. Rajouter un peu de lait pour ajuster la quantité de mélange. Saler et poivrer.
  2. 2
    Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette, puis étaler la moutarde.
  3. 3
    Ensuite rajouter les dés de volaille et les champignons. Et verser le mélange par dessus.
  4. Pour finir
    Mettre la quiche au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Recette réaliser avec un mini four.

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