Curry de crevettes à la mangue

4 / 5  basé sur 12 avis
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La mangue en version salée et épicée à découvrir pour le plaisir des papilles !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et émincer très finement l'oignon. Peler la mangue, la couper en tranches ou en cubes.
  2. 2
    Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y dorer l'oignon puis ajouter les tranches de mangue et les crevettes. Laisser dorer quelques minutes sur feu moyen.
  3. 3
    Saupoudrer le curry, le gingembre en poudre, le piment, saler et poivrer. Arroser avec la crème liquide. Laisser cuire sur feu doux pendant 10 minutes environ. Goûter, rectifier l'assaisonnement si besoin. Parsemer le persil ciselé.
  4. Pour finir
    Servir bien chaud sans attendre sur des assiettes maintenues au chaud. Accompagner ou non de riz, de quinoa selon ses préférences.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler d,boyau - 11 novembre 2014
Excellent

Extra , facile , vite fait ! Que demander de plus !

Signaler christiane_l42 - 16 février 2014
Très bien

Extra
Je n'ai rien changé, la mangue donne un bon petit goût sucré très agréable à déguster. A refaire.

Signaler guy-m49 -  2 février 2014
Excellent

Excellent

Signaler Sophie - 15 avril 2013
Très bien

Crevette
Top de chez top tout le monde en a repris ! Merci

Signaler anais-m24 - 13 janvier 2013
Bien

crevettes à la mangue
simplement bon
Ma suggestion : j'ai ajouté des germes de soja et des champignons noirs, servi avec des nouilles chinoises

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