Recette Huîtres farcies

4 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Nathalie Bonneau

Facile

Pour 4 personnes :

• huîtres
• vin blanc
• beurre
• ail
• persil
• chapelure
• gruyère râpé

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Huîtres farcies

1Ouvrir toutes les huîtres et en vider l'eau au fur et à mesure. Une fois toutes les huîtres ouvertes, vider l'eau une seconde fois.

2Remplacer l'eau des huîtres par un soupçon de vin blanc.

3Préparer le beurre d'escargot. Mélanger du beurre, de l'ail et du persil à sa guise et selon ses envies.

4Déposer une cuillère à café du beurre d'escargot dans chaque huîtres. Saupoudrer chaque huître de chapelure. Terminer par du gruyère râpé que l'on dépose sur la chapelure.

5Enfourner pendant 15 minutes à four chaud (thermostat 7-8).
Les huîtres sont prêtent lorsque le gruyère râpé est gratiné.

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Recette proposée par Nathalie Bonneau

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Huîtres vapeur à la chinoise

Huître fine de claire dans sa perle d'écume de mer

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Christine Thuillier sur la recette Huîtres farcies
  C'est delicieux Je l'ai servi dans une cocotte pour ceux qui n'aime pas les huitres ,on ne la sent pas elle se melange bien avec le reste
  
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• L'avis de Nicolas Delorme sur la recette Huîtres farcies
  Une autre façon de faire aimé les huitre
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Simone Helary sur la recette Huîtres farcies
  Bravo ! Excellent ! Je n'ai pas rajouté de vin blanc , mais c'est selon le goût de chacun. Mon mari qui n'aime pourtant pas les huîtres s'est régalé!
  Ma suggestion : Je jette l'eau des huîtres 2 ou 3 fois.
  
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• L'avis de Nathalie Bonneau sur la recette Huîtres farcies
  Excellent Très facile à faire et ça donne un goût différent au produit. Idéal pour ceux qui ne les aiment pas crues !
  
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