Huîtres farcies

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Ouvrir toutes les huîtres et en vider l'eau au fur et à mesure. Une fois toutes les huîtres ouvertes, vider l'eau une seconde fois.
  2. 2
    Remplacer l'eau des huîtres par un soupçon de vin blanc.
  3. 3
    Préparer le beurre d'escargot. Mélanger du beurre, de l'ail et du persil à sa guise et selon ses envies.
  4. 4
    Déposer une cuillère à café du beurre d'escargot dans chaque huîtres. Saupoudrer chaque huître de chapelure. Terminer par du gruyère râpé que l'on dépose sur la chapelure.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 15 minutes à four chaud (thermostat 7-8). Les huîtres sont prêtent lorsque le gruyère râpé est gratiné.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler duch - 20 décembre 2015
Médiocre

Le duch à dit pas un soupçon mais une lichette de vin blanc

Signaler Chanel - 13 novembre 2015
Excellent

Tros top !!!!!!!

Signaler Myl?ne  - 30 décembre 2014
Très bien

Recette top !!
(Ne pas oublier de mettre la plaque tout en haut dans le four pour que la fonction grill fasse son travail...!) Très bon, même sans gratin âge

Signaler laetitia - 19 août 2014
Excellent

Tout simplement PARFAIT !
merci pour cette recette

Signaler Stef - 13 décembre 2012
Très bien

Huitres farcies
Très bon pour quelqu'un qui n'aimait pas les huitres crues!!!!
Retourne à la pêche Claude!!!

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