Croquettes de poulet aux herbes

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Idéal pour finir les restes !

Recette proposée par Audrey Poirier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre à tremper la mie de pain dans le lait.
  2. 2
    Mixer les restes de poulet. Ajouter ensuite l'œuf, la mie de pain égouttée et les herbes. Mixer 30 sesondes puis ajouter le sel et le poivre.
  3. 3
    Avec les mains, former 9 boules puis les aplatir légèrement.
  4. Pour finir
    Dans une poêle, faire revenir les croquettes dans l'huile d'olive 4/5 minutes de chaque côté.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Camille -  9 mars 2011
Bien

Pas mal au goût
Pas mal au goût mais impossible de faire des boules à la main trop collant j'ai rajouté de la chapelure mais le goût est bon.
Ma suggestion : Chapelure pour durcir la préparation.

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