Petites crèmes onctueuses au chocolat noir

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Un dessert simple et rapide à préparer qui demande une petite attente de 3 heures au frais. Des petites crèmes très savoureuses à la texture très onctueuse.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 3 h
  • 3 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, battre au fouet les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la Maïzena et bien mélanger. Porter crème et lait à ébullition dans une grande casserole. Couper le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un grand couteau, l'ajouter à la crème bouillante et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  2. 2
    Verser lait et crème chocolatée sur les œufs tout en fouettant. Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir sur feu doux tout en fouettant. Dès que la préparation commence à épaissir, éteindre le feu, et verser dans les ramequins.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir puis mettre au frais pour au moins 3 heures.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(44 avis)

Signaler Nina - 24 juillet 2017
Excellent

Exelente recette !!!!

Signaler Anouk -  3 juin 2017
Excellent

Elle est parfaite cette crème, rien à changer, encore meilleure le lendemain! Merci

Signaler anne-marie7117 - 25 février 2017
Excellent

Flatteur......très bonne recette.......

Signaler Feri -  1 juillet 2016
Médiocre

Trop nulle, j si pas aimé!

Signaler Dalia - 29 mai 2016
Très bien

j'ai fait cette recette , vraiment bon , pour ma part j'ai rajouté des raisin sec

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