Recette Gâteau roulé au Nutella

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ceci est le parfait goûter pour mon fils, il en raffole !

4 / 5  (54 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 6 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine
  • 1 petit pot de pâte à tartiner aux noisettes (220 g)
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation Gâteau roulé au Nutella

1 Préchauffez le four à 220°c (thermostat 7-8). Séparez les blanc des jaunes de 3 œufs. Mettez les 3 blancs dans un saladier avec la pincée de sel et montez-les en neige très ferme.
2 Dans un autre saladier, battez à l'aide d'un fouet les 3 jaunes avec 3 œufs entiers. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, rendez le mélange mousseux avec le fouet. Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser, puis ajoutez la farine en pluie et mélangez bien.
3 Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte sur un cm d'épaisseur, en rectangle. Faites cuire au four 15 à 20 minutes. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide. Avec un couteau bien aiguisé recoupez toutes les bordures tout autour, cela facilitera le "roulage". Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à tartiner. Roulez le biscuit bien serré, posez-le sur un plat et mettez au frais.
Pour finir
Au moment de servir, saupoudrez le gâteau avec le sucre glace à travers une passoire fine.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

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Avis sur la recette Gâteau roulé au Nutella

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Note moyenne :

4



(54 avis)

Laeti - 15 mars 2014
Bien

Cuisson
10mn de cuisson à 210 degrés et la génoise est plus moelleuse ! Du coup pas de casse au roulage. Très bonnes recette merci

Lucille -  1 mars 2014
Excellent

Parfait
cest excelent le gateaux et bien leger et mes enfants ont adoraient super recettte!
Ma suggestion : rien a rajouter parfait

sophie.d26.jdf - 31 janvier 2014
Excellent

gâteau roulé au nutella ou confiture
bonne recette, faire avec 4 œufs sinon on peut en faire 2 ajouter 30 gr de sucre dans les blancs montés en neige
faire cuire 8-9 min à 210°

monique.m82 - 24 décembre 2013
Bien

gâteau roulé nutella
gâteau trop sec, mériterait un nappage qui l'addoucirait
Ma suggestion : peut-être un nappage au chocolat ou de la confiture

pouillotte - 13 octobre 2013
Excellent

roule au Nutella
bonjour
premier fois que je réussi un roulee
tres tres bon!!!
merci

Ma suggestion :

nikouette - 11 octobre 2013
Excellent

Gâteau roulé
Inratable et super bon !
Ma suggestion : Vous pouvez remplacer le Nutella® par de la crème de marron.

cecile -  2 mai 2013
Bien

suggestion
je v l essayer mais je vs suggere du chocolat fondu avec de la creme liquide pour le dessus du roule parsemer de noisette a l interieur et au dessus.

jessica-t2 - 10 mars 2013
Très bien

je me suis faite roulée !!
en beauté dans la gourmandise.....
ce fut un succès, tout le monde a adoré sauf qu'en une demi heure, il n'y avait plus de roulé !!! attention gateau addict !!!

Valentin -  5 mars 2013
Bien

Roul? a la framboise
facile et bon
Ma suggestion : a refaire

Chahra - 17 février 2013
Excellent

Trop bon
Ça a été un délice tout le monde à adorer vraiment je vous conseille de faire ce rouler !!!!!!