Recette Gâteau roulé au Nutella

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ceci est le parfait goûter pour mon fils, il en raffole !

4 / 5  (77 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

  • 6 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine
  • 1 petit pot de pâte à tartiner aux noisettes (220 g)
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 220°c (thermostat 7-8). Séparez les blanc des jaunes de 3 œufs. Mettez les 3 blancs dans un saladier avec la pincée de sel et montez-les en neige très ferme.
  2. 2 Dans un autre saladier, battez à l'aide d'un fouet les 3 jaunes avec 3 œufs entiers. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, rendez le mélange mousseux avec le fouet. Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser, puis ajoutez la farine en pluie et mélangez bien.
  3. 3 Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte sur un cm d'épaisseur, en rectangle. Faites cuire au four 15 à 20 minutes. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide. Avec un couteau bien aiguisé recoupez toutes les bordures tout autour, cela facilitera le "roulage". Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à tartiner. Roulez le biscuit bien serré, posez-le sur un plat et mettez au frais.
  4. Pour finir
    Au moment de servir, saupoudrez le gâteau avec le sucre glace à travers une passoire fine.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(77 avis)

Signaler isabelle.p96 -  8 décembre 2016

avec du thé matcha dans le biscuit ça doit etre sympa

Signaler lolo91 -  7 décembre 2016
Excellent

Bravo moi je trouve cette recette joliment réussi mais pas si facile à faire car si on retire des ingrédients ou qu'on en rajoute sa fais quoi je n'est jamais essayer de retirer les ingrédients

Signaler lolo91 -  2 décembre 2016

a non il ne faut jamais jamais retirer un ingredien d'une recette

Signaler Delphine -  1 novembre 2016
Excellent

Mon copain et moi, nous avons adoré! Bien qu'étant de petits mangeurs, nous n'avons pu nous retenir de tout manger tous seuls et en une fois!

Signaler Marie - 28 octobre 2016
Pas mal

Pas du tout réussi, temps de cuisson beaucoup trop long, 10mn suffisent,
Très moyen.

Signaler Dr_snake - 15 septembre 2016
Médiocre

Il ya beaucoup trop d oeuf 4 suffise largement température trop élevé 180 max

Signaler Lillouta - 16 juillet 2016
Très bien

Tres bon ! Seul hic il aurait fallu l'imbiber d'un sirop de sucre ou autre pour qu'il soit moins sec.
Mais ca c'est chacun ses goûts donc je trouve cette recette très bien et on peut adapter à notre convenance après avec confiture ou autre

Signaler ahhhh -  9 juin 2016
Excellent

Super, c'était un délice en 3heures il ne resté que des miettes

Signaler nikouette - 22 janvier 2016
Excellent

Que dire..... A part que ce roulé est une pur merveille. Je l'ai fait également en remplaçant le nutella par de la crème de marron à l'intérieur et recouvert de nutella à la place du sucre glace.

Signaler mimi -  4 janvier 2016
Excellent

Top!!!