Recette Gâteau roulé au Nutella

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ceci est le parfait goûter pour mon fils, il en raffole !

4 / 5  (65 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 6 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine
  • 1 petit pot de pâte à tartiner aux noisettes (220 g)
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation Gâteau roulé au Nutella

1 Préchauffez le four à 220°c (thermostat 7-8). Séparez les blanc des jaunes de 3 œufs. Mettez les 3 blancs dans un saladier avec la pincée de sel et montez-les en neige très ferme.
2 Dans un autre saladier, battez à l'aide d'un fouet les 3 jaunes avec 3 œufs entiers. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, rendez le mélange mousseux avec le fouet. Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser, puis ajoutez la farine en pluie et mélangez bien.
3 Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte sur un cm d'épaisseur, en rectangle. Faites cuire au four 15 à 20 minutes. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide. Avec un couteau bien aiguisé recoupez toutes les bordures tout autour, cela facilitera le "roulage". Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à tartiner. Roulez le biscuit bien serré, posez-le sur un plat et mettez au frais.
Pour finir
Au moment de servir, saupoudrez le gâteau avec le sucre glace à travers une passoire fine.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gâteau roulé au Nutella

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Note moyenne :

4



(65 avis)

Linette - 28 juin 2015

Pourquoi il doit être froid ?

Moi - 20 juin 2015
Très bien

Je roule le gâteau a l aide d un torchon mouillé sur lequel j ajoute du sucre en poudre je le laisse refroidir comme ça kelke minutes ensuite il garde la forme reste plus qu a le tartiner !!!

Nadege - 13 juin 2015
Excellent

Super recette, mes enfants ont adoré, par contre avec mon four a chaleur tournante la cuisson été fini en 10 minutes

Ashley - 29 mai 2015

Très bon, mais j'enlève 1 oeufs car sinon on son trop le goût des oeufs !

Jordane -  1 mai 2015
Excellent

Facile et excellent! !!

raradu59 - 20 mars 2015

Je trouve se gâteau superbe mes il n'es pas à la hauteur

Ju' - 24 février 2015
Excellent

Excellent!

Mél0062ooo - 23 février 2015
Très bien

Une très bonne recette très simple à faire. Néanmoins, je conseille à toute personne ayant un four à chaleur tournante (ce qui est mon cas), de cuire la génoise 10 min. Personnellement je l'ai laissée cuire 15 min et elle était trop cuite, un peu comme un biscuit, donc impossible à rouler sans casser. Donc voilà juste un petit conseil ;) !

getget - 23 février 2015
Très bien

super recette :) un seul probleme ,le gateau ne s est pas bien roulé mais bon , on fera mieu la prochaine fois :)

getget - 23 février 2015

super recette :) un seul probleme ,le gateau ne s est pas bien roulé mais bon , on fera mieu la prochaine fois :)