Recette Gâteau roulé au Nutella

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ceci est le parfait goûter pour mon fils, il en raffole !

4 / 5  (62 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 6 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine
  • 1 petit pot de pâte à tartiner aux noisettes (220 g)
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation Gâteau roulé au Nutella

1 Préchauffez le four à 220°c (thermostat 7-8). Séparez les blanc des jaunes de 3 œufs. Mettez les 3 blancs dans un saladier avec la pincée de sel et montez-les en neige très ferme.
2 Dans un autre saladier, battez à l'aide d'un fouet les 3 jaunes avec 3 œufs entiers. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, rendez le mélange mousseux avec le fouet. Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser, puis ajoutez la farine en pluie et mélangez bien.
3 Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte sur un cm d'épaisseur, en rectangle. Faites cuire au four 15 à 20 minutes. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide. Avec un couteau bien aiguisé recoupez toutes les bordures tout autour, cela facilitera le "roulage". Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à tartiner. Roulez le biscuit bien serré, posez-le sur un plat et mettez au frais.
Pour finir
Au moment de servir, saupoudrez le gâteau avec le sucre glace à travers une passoire fine.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gâteau roulé au Nutella

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Note moyenne :

4



(62 avis)

Ju' - 24 février 2015
Excellent

Excellent!

Mél0062ooo - 23 février 2015
Très bien

Une très bonne recette très simple à faire. Néanmoins, je conseille à toute personne ayant un four à chaleur tournante (ce qui est mon cas), de cuire la génoise 10 min. Personnellement je l'ai laissée cuire 15 min et elle était trop cuite, un peu comme un biscuit, donc impossible à rouler sans casser. Donc voilà juste un petit conseil ;) !

getget - 23 février 2015

super recette :) un seul probleme ,le gateau ne s est pas bien roulé mais bon , on fera mieu la prochaine fois :)

getget - 23 février 2015
Très bien

super recette :) un seul probleme ,le gateau ne s est pas bien roulé mais bon , on fera mieu la prochaine fois :)

inouss -  3 janvier 2015
Très bien

je trouve sa cool meme si sa prend du temps pour monter les blanc d oeuf

Sofia - 29 décembre 2014
Excellent

nandy9 - 24 décembre 2014
Bien

Je n ai pas trop senti le nutella. Un peu trop de cuisson à mon goût.

Pauline - 21 décembre 2014
Médiocre

Dégueulasse ! Trop d'oeufs !!!!!!

yohanne - 17 décembre 2014
Très bien

je vous conseille de faire un sirop eau+sucre puis imbiber la génoise avec le sirop puis mettre le nutella le rouler sera moins sec (ps:on fait sa au lycée ,chui en bac pro boulangerie pattisere)

maga - 22 novembre 2014
Excellent

lol