> Terrine de poulet express

Recette Terrine de poulet express

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Terrine de poulet express
Recette proposée par Dominique Guibourg
Recette express, au micro-ondes et légère... qui peut être faite d'avance et réchauffée au dernier moment.
Pour 4 personnes :
  • 250 g de poulet en morceaux
  • 5 branches de persil
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de chapelure (ou équivalent en pain séché puis réduit en petits morceaux)
  • 50 ml de lait
  • 15 ml de porto
  • 2 carottes râpées
  • 1 courgette râpée
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 3 mn
  • Temps total : 23 mn
 

Préparation Terrine de poulet express

1Mettre les deux légumes râpés dans un plat micro-ondable et les attendrir pendant 2 minutes à puissance maximale.

2Placer tous les autres ingrédients dans le bol d’un robot avec sel et poivre et mixer jusqu’à l’obtention d’une substance homogène. Verser dans un petit saladier en verre transparent (ou autre récipient allant au micro-ondes) et y ajouter les légumes râpés. Mélanger.

3Égaliser le dessus. Couvrir hermétiquement de film étirable et faire cuire 5 minutes puissance 900 Watts. Pauser 3 minutes. Puis encore 5 minutes de cuisson. Servir tiède.

Pour finir... Pour le soir avec une salade. Ou en entrée avec une petite sauce.
 
Recette proposée par Dominique Guibourg (291 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Nathalie Fischer sur la recette Terrine de poulet express
    Terrine de poulet Très facile à faire, avec des enfants.
    Ma suggestion : à manger sur des toasts briochés, accompagnée d'une salade avec vinaigrette relevée.

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