Recette Champignons farcis

Recette proposée par Monique Bordoni

5 / 5  (33 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Champignons farcis : Etape 1
    Faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre les pieds des champignons hachés, le jambon et l'échalote.
  2. 2
    Champignons farcis : Etape 2
    Dès coloration, ajouter la farine, sécher 2 minutes, verser doucement le lait sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Saler, poivrer et mettre une pointe de muscade. Dès épaississement, ajouter le fromage hors du feu et réserver.
  3. 3
    Champignons farcis : Etape 3
    Faire fondre dans une poêle une noix de beurre, mettre les têtes de champignons à rissoler quelques minutes.
  4. Pour finir
    Champignons farcis : Etape 4
    Placer les champignons dans un plat à gratin. Garnir de la préparation, ajouter un petit morceau de beurre sur le dessus, une cuillère d'eau au fond du plat et mettre à cuire à four chaud, pendant 25 minutes.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(33 avis)

Signaler nani01 - 11 décembre 2015
Excellent

Vite fait, facile, excellent....rien à redire et à refaire. Merci par cette recette

Signaler Hope - 27 novembre 2015
Excellent

j'ai réalisé la recette ce midi un succès très bon gout on s'est régalé !!! merci pour la recette ;)
note: j'ai mis moins de beur et 20cl de lait

Signaler Lolo du 02 -  5 novembre 2015
Excellent

Délicieux, nous avons adoré !

Signaler non non - 10 octobre 2015
Médiocre

Excellent et facile

Signaler patrick - 25 septembre 2015
Excellent

vraiment délicieux !!!!

Signaler chrystal - 30 août 2015
Excellent

Trop bonne
Ajouter riz au pesto maison et mozzarella et brochettes de volailles

Signaler Celine  -  2 mars 2015
Excellent

Impeccable. Peut faire également une parfaite entrée.

Signaler zach - 19 janvier 2015
Très bien

tres bon sauf que l'on ne sais pas a combien on met le four

Signaler brigitte_g48 - 10 janvier 2015
Excellent

Excellent!

Signaler francoise_f59 -  2 mai 2014
Excellent

Délicieux ! j'ai utilisé des lardons allumettes, donc un peu plus gras, mais bon quand même