Gratin d'endives au miel et au prosciutto

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C'est excellent.

Recette proposée par Micheline Lequet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les endives et les mettre cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes, saler et poivrer, les égoutter. Mettre l'huile dans une poêle avec le miel et y faire dorer les endives.
  2. 2
    Les mettre dans un plat beurré, couper le jambon en lanières de 2 cm et parsemer sur les endives, ensuite ajouter le parmesan en copeaux.
  3. 3
    Battre les œufs et y ajouter le lait, saler et poivrer et verser la préparation sur les endives.
  4. Pour finir
    Mettre au four pendant 20 minutes à 210° (thermostat 7).

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