Gâteau carré(ment) citron(né)

4 / 5  basé sur 11 avis
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Gâteau fondant et moelleux : carrément citronné avec un soupçon d'amande.

Recette proposée par Alice Ridel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer ensuite 150 g de farine et la poudre d'amande et mélanger le tout. Après avoir tapissé un moule carré (environ 28 cm x 28 cm) de papier sulfurisé, y verser la préparation précédente et bien lisser la surface. Mettre au four sur thermostat 6 (180°C) pendant 15 minutes. Le gâteau doit être légèrement doré.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparer la crème au citron en fouettant les œufs, le sucre et le reste de la farine, dans un saladier. Ajouter ensuite le jus de citron et le zeste. Bien mélanger le tout. Verser la préparation au citron sur la base chaude et faire cuire le tout pendant 20 minutes. Le gâteau doit être ferme sous le doigt.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir complètement le gâteau dans le moule avant de la découper en carrés. Saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Anne -  2 janvier 2014
Bien

G?teau carr? (ment) tr?s bon
bravo. excellente recette qui a plu ? toute la famille. rien ? ajouter.
Ma suggestion : top

Signaler billbell -  3 mars 2013
Excellent

ok

Signaler joelle-t45 - 22 février 2013
Excellent

gateau carrément citronné
Très bon. A refaire
Ma suggestion : Peut-être un peu plus de pâte pour un moule de 28 cms

Signaler Nidou - 19 février 2013
Très bien

Gateau citroné
Tres bonne recette!

Signaler Miss - 17 février 2013
Excellent

Délicieux :-)
Accompagnés de mousse au chocolat maison ... Un vrai délice !!! À la cuisson si vous remarquez qu'un boule se forme avec la seconde préparation pas de panique, elle redescend donc ne recommencez pas une seconde fois... Attendez que ça refroidisse tout simplement :-) MERCIIIII POUR CETTE RECETTE :-)

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