Recette Caramel au beurre salé façon Salidou

Recette proposée par Cecilia Batais

Une petite recette de caramel au beurre salé très gourmande pour napper vos crêpes, pancakes ou pour utiliser en mousse ou en verrine.

5 / 5  (42 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation Caramel au beurre salé façon Salidou

Faites blondir le sucre puis, hors du feu, ajoutez le beurre. Ajoutez la crème liquide et mélangez à feu très doux jusqu'à totale dissolution du caramel et jusqu'à épaississement. Plus vous mélangerez plus le caramel épaissira, donc à faire selon les goûts.

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Avis sur la recette Caramel au beurre salé façon Salidou

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Note moyenne :

5



(42 avis)

Signaler aurelie_b76 - 21 novembre 2015
Excellent

Excellent ! Et super facile à faire ! Délicieux sur une tarte aux pommes toute simple !

Signaler f et c - 15 novembre 2015

Dégueulasse ! Ca n'a ni le goût de caramel au beurre salé ni l'apparence ! Nul à ch*** ! Autant en acheter du tout fait ! Je déconseille fortement cette recette !

Signaler Doris - 14 octobre 2015
Excellent

C'est mon caramel préféré,tout le monde l'aime

Signaler rosa 54 - 20 avril 2015
Excellent

super facile et rapide

Signaler Florence  - 10 février 2015
Bien

Crème caramel
Rien à ajouter excellent moi qui adore le caramel je suis servi merciiii
Ma suggestion : Rien

Signaler Sandrine  - 14 septembre 2014

Très simple à faire et très bon caramel !

Signaler Martine - 14 février 2014

cuisson
sur la recette il est mentionné 0 mn de cuisson et pourtant il faut faire cuire plus ou moins suivant ce que l'on veut obtenir comme texture C'est une erreur à corriger Sinon triple bravo belle et bonne recette

Signaler Martine - 14 février 2014
Excellent

cuisson
sur la recette il est mentionné 0 mn de cuisson et pourtant il faut faire cuire plus ou moins suivant ce que l'on veut obtenir comme texture C'est une erreur à corriger Sinon triple bravo belle et bonne recette

Signaler sonia-f30 -  2 février 2014
Excellent

Un délice !
J'ai suivi la recette à la lettre et j'ai obtenu un délicieux caramel au beurre salé !
Grâce aux commentaires précédents, je n'ai pas eu peur du sucre qui s'est cristallisé. Et maintenant je peux attaquer la préparation des crêpes !!
Ma suggestion : J'ai suivi le conseil d'un commentaire et j'ai rajouté 2 pincées de fleur de sel afin d'accentuer la pointe de salé.

Signaler caro  - 19 novembre 2013
Excellent

caro
inrattable!!!!!! délicieuse recette faite en 10 mn montre en main!!!!!
Ma suggestion : essayer c'est l'adopter!!!!