Gaufres salées aux pommes de terre et persil

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Une autre façon de manger des "patates".

Recette proposée par Audrey Poirier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
  2. 2
    Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, l'œuf, la farine, le persil et le beurre fondu. Saler, poivrer.
  3. 3
    Verser la pâte dans un gaufrier préchauffé.
  4. Pour finir
    Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées et servir avec une salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(21 avis)

Signaler Francoise -  1 mai 2015
Excellent

C,a a l,air tres bon je vais l essayer. Et. Vous dire ce que j,en pense

Signaler elleste85 -  8 avril 2015
Médiocre

J'ai testé et la pâte est restée collée dans le gauffrier :(
Fallait-il faire cuire les pommes de terre avant ??

Signaler nathalie-b87-jdf -  9 décembre 2014
Pas mal

Sympa les gaufres salées, excellente idée de présentation
Faites à l'avance et réchauffées dans le gaufrier à la demande
Par contre, désolée mais je nous n'avons vraiment pas aimé cette recette.
Les galettes avaient un goût de farine bien que je n'ai mis que la moitié de la quantité indiquée.
J'ai l'habitude de faire des galettes de pommes de terre à la poêle et je n'ai pas retrouvé ici le bon goût de pomme de terre.
Suggestions : remplacer la farine par de la fécule de Pdt ou de la maïzena ou rien (je ne mets pas de farine dans mes galettes à la poêle)
Mettre plein d'herbes et d'épices pour parfumer, ou fromage....
Recette que je referai mais avec mes modifs
Merci pour cette idée

Signaler katharina-r - 18 décembre 2013
Excellent

Délicieux
Vite fait et très bon. Nous les dégustons avec du fromage qui fond dessus et de la salade.

Signaler Emma - 27 juin 2013
Excellent

Gaufres pdt
Délicieux ! J'ai ajoute des des de jambon dans la gaufre ! Très bonne idée
Ma suggestion : J'ai mis les gaufres dans le four avec du formage râpé afin qu'il fonde, j'ai ensuite mis un œuf sur le dessus et c'était fameux ! À refaire

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