Recette Gaufres de pommes de terre

11 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Audrey Duigou

Une autre façon de manger des "patates".

Facile

Pour 2 personnes :

• 200 g de pommes de terre (2 moyennes)
• 70 g de crème fraîche
• 20 g de beurre
• 1 oeuf
• 25 g de farine
• 1 pincée de noix de muscade
• Sel, poivre
• 1 cuillère à soupe de persil

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Gaufres de pommes de terre

1Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.

2Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, l'œuf, la farine, le persil et le beurre fondu. Saler, poivrer.

3Verser la pâte dans un gaufrier préchauffé.

4Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées et servir avec une salade verte.

Pour finir... Modifiable à l'infini : ajout de dés de jambon ou saumon fumé, tomates confites...

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Recette proposée par Audrey Duigou (99 recettes)

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Gaufres salées

Gaufres au jambon

 

Vos avis sur la recette gaufres de pommes de terre

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Valerie Villa sur la recette Gaufres de pommes de terre
  Gaufres de pomme de terre Les enfants ont adoré , je le referai. J'ai ajouté des tomates séchées coupées en petits morceaux.
  Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai un peu de fromage .
  
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• L'avis de Armelle Subias sur la recette Gaufres de pommes de terre
  Excellent Très bon très original / a refaire !!
  
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• L'avis de Catherine Mays sur la recette Gaufres de pommes de terre
  Très bon accompagnement Très bonnes gaufres très simples et très rapides à rèaliser.
  
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• L'avis de Laurence Henry sur la recette Gaufres de pommes de terre
  Gaufres. Remplacé crème fraîche par brousse et ajoute lardons et parmesan et un peu de lait pour liquéfier la pâte. Cuisson environ 13 a 14 minutes servi avec coulis tomates et fromage façon bruschetta... Top. Remplace patate par patate douce ou uru et servir comme un hamburger avec steak de thon et une petite sauce au yaourt. Les gaufres peuvent se faire à l'avance et réchauffer au grille pain. Attention laisser refroidir gaufre sur une grille.
  
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• L'avis de Cécile Castelan sur la recette Gaufres de pommes de terre
  Bon accompagnement Bon accompagnement, à refaire avec un vrai gaufrier car j'en ai un mais qui fait des petites gaufres en forme de cœur.
  
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