Porc coco massalé

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Épicé, rapide, pas cher, léger (je pense...) et très bon !

Recette proposée par Thierry Curbelie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire préchauffer le four. Étaler les oignons au fond d'un plat allant au four.
  2. 2
    Saupoudrer les oignons avec les épices (personnellement j'y vais généreusement sur le massalé et pas plus de 2 ou 3 pincées de cannelle et paprika). Rajouter le lait de coco et la sauce soja.
  3. 3
    Poser les côtes de porc dessus et saler/poivrer. Rajouter un peu de piment en poudre si on aime ça.
  4. Pour finir
    Enfourner durant une vingtaine de minutes (j'ai un four électrique à chaleur tournante, je le règle à environ 180°C, thermostat 6)). La viande va cuire dans la préparation épicée mêlée à son jus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Caroline -  5 septembre 2010
Excellent

Très bon
Une réussite on s'est régalé.
Ma suggestion : Faire revenir les oignons, j'ai mis juste une cuillère àcafé de soja

Signaler Fran -  1 juin 2010
Excellent

Ona aimé !
Mon conjoint et moi nous sommes régalés avec cette recette. Merci !

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