Tarte aux boudins et pommes

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Ingrédients

  • 6 pommes golden
  • 4 boudins
  • 10 g de beurre
  • 1 pâte feuilletée
  • Un peu d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les pommes, les couper en petits quartiers.
  2. 2
    Faire cuire les pommes dans une sauteuse avec 10 g de beurre et un cuillère d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
  3. 3
    Enlever la peau des boudins et les couper en petites tranches d'environs 1 cm d'épaisseur.
  4. 4
    Mettre les petits tronçons de deux boudins dans le fond de tarte, puis ajouter les pommes cuites.
  5. 5
    Recouvrir avec les tronçons des deux autres boudins et parsemer de beurre avec les 10 g restant.
  6. Pour finir
    Faire préchauffer le four, retourner les bords de la pâte et faire cuire environs 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Karen - 23 octobre 2016
Excellent

Pour la rendre meilleure j'y ai ajouté une couche d'oignons que j'ai fait confire. L'ensemble fonctionne vraiment

Signaler Belo - 17 mars 2014
Très bien

Tarte aux boudin et pomme
Ma suggestion : Personnellement je rajoute un mélange crème fraiche et œuf! Avant de la passer au four! Sinon très bonne recette!

Signaler Jean-louis -  9 mars 2009
Très bien

Bonne idée
Sympa cette tarte boudin pommes, délicieuse et moelleuse ! Cela change du boudin aux pommes traditionnel.

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