Bottereaux moelleux : la recette de grand-mère

Name: Bottereaux moelleux : la recette de grand-mère
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 kg farine; 6 oeuf; 150 g beurre; 200 g sucre en poudre; 2 sachet levure; 2 sachet sucre vanillé; 1 pincée sel

3 / 5 basé sur 4 avis

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Bottereaux moelleux : la recette de grand-mère — © apfeltur

DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson5 mn

Temps total25 mn

Cette recette de grand-mère de bottereaux très moelleux est excellente, parfaire pour Mardi Gras et pour tous les goûters de l'année.

Gilles Janniere

1recette
postée

Ingrédients

8 personnes

Farine 1 kg
Oeuf 6
Beurre 150 g
Sucre en poudre 200 g
Levure 2 sachets
Sucre vanillé 2 sachets
Sel 1 pincée

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Préparation

Pour finir
Mettre la farine dans une jatte, faire une fontaine, ajouter tous les ingrédients puis ajouter le beurre fondu. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une boule de pâte que vous laisserez reposer 1 heure à température ambiante. Etaler la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur et couper de la grandeur voulue. Faire cuire à la friteuse. Dès qu'ils remontent à la surface, les retirer avec une écumoire.

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Bottereaux moelleux : la recette de grand-mère

Gilles Janniere

Ingrédients

Farine 1 kg

Oeuf 6

Beurre 150 g

Sucre en poudre 200 g

Levure 2 sachets

Sucre vanillé 2 sachets

Sel 1 pincée

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