Recette Endives nordiques
Recette proposée par Nicole Lachaux
Préparation Endives nordiques1Faire la sauce : écraser l'œuf, mélanger la moutarde, l'huile, sel et poivre. Presser le jus d'un citron. Le mettre dans un bol. Râper les pommes dans ce bol et mélanger afin que la pomme râpée ne s'oxyde pas. Réserver.
Recette proposée par Nicole Lachaux (2 recettes)
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