Cookies croustillants aux noisettes

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Un goûter croustillant pour vos enfants.

Recette proposée par Pascale Sizere

Ingrédients

  • 125 g de noisettes
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 g de cassonade
  • 1/2 c.à café de sel
  • 4 jaunes d'œufs
  • 250 g de farine
  • 150 g de chocolat noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mettre les noisettes dans un torchon bien fermé et les concasser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ajouter la cassonade.
  2. 2
    Mélanger bien et ajouter les jaunes d'œufs et le beurre mou.
  3. 3
    Verser la farine avec la levure incorporée. Tourner à l'aide d'une cuillère en bois.
  4. 4
    Ajouter des éclats de chocolat et mélanger avec les mains.
  5. Pour finir
    Allumer le four thermostat 7/8 (240°C). Faire des petites boules de pâte et enfourner pendant 10 minutes.

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Signaler Paulette - 10 mai 2014

Bon, mais beaucoup trop sucré !

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