Galette au potimarron et aux flocons d'avoine

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Découvrez cette recette de galette au potimarron et aux flocons d'avoine. Ces galettes peuvent être servies en accompagnement d'une viande, en entrée avec une salade verte, en version mini pour un apéritif. Variez les saveurs avec d'autres légumes.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les flocons d'avoine à gonfler dans le lait tiédi. Râper finement la chair du potimarron (au robot). Préchauffer le four à 180°C, ou thermostat 6.
  2. 2
    Dans une terrine, fouetter les œufs entiers. Ajouter le potimarron râpé, les flocons d'avoine, le parmesan râpé, les herbes ciselées. Saler et poivrer généreusement puis ajouter la muscade râpée. Bien mélanger le tout.
  3. 3
    Répartir la préparation, en tassant bien, dans des petits moules à tartelettes très légèrement beurrés.
  4. Pour finir
    Faire cuire à four moyen pendant 20 minutes environ. Déguster chaud ou tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Stan 54 -  8 mars 2015
Excellent

Bonne recette, un régal.
Nous avons fait la recette en rajoutant un oignon, ca parfume les plat, et avec un seul oeuf.

Une bonne alternative aux carottes pour ce type de galettes

Signaler Clo - 28 mars 2012
Excellent

Très bien!
Une très bonne idée et ça change. J'ai fait cette recette avec de la courge Butternut, ce petit goût de noisette avec les flocons d'avoine, c'est vraiment excellent !

Signaler Armelle - 17 juillet 2011
Excellent

Pas mal
Un peu bourratif mais ca change des cakes quiches et autre !!!

Ma suggestion : Fais avec des courgettes !! Pas mal non plus !

Signaler Christelle - 19 octobre 2009

Supermarchés
Bonjour Sophie, vous trouverez des flocons d'avoine dans tous les supermarchés, grandes surfaces et même chez les petits commerçants au rayon des céréales.

Signaler Sophie - 17 octobre 2009

Ingrédient introuvable
Où se procure-t-on des flocons d'avoine ? Merci pour vos réponses.

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