Quiche sans pâte au camembert et aux courgettes

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Découvrez la recette de Quiche sans pâte au camembert et aux courgettes, un délice à savourer grâce au mariage extra du fromage et de la courgette.

Recette proposée par guanguine62

Ingrédients

  • 1 petite courgette
  • 1 demi-camembert
  • 30 cl de crème fraîche
  • 2 œufs
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 cercles de papier de cuisson de 20 cm de diamètre
  • Ustensiles : 4 boîtes de camembert vides

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
  2. 2
    Vous aurez préalablement lavé la courgette à l'eau claire et ôté ses 2 extrémités, sans la peler. Râpez la courgette.
  3. 3
    Versez l'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir la courgette râpée pendant 1 minute. Réservez sur du papier absorbant.
  4. 4
    Cassez les œufs dans un bol et mélangez-les à l'aide d'un fouet. Ajoutez la crème et mélangez. Salez, poivrez et ajoutez la muscade fraîchement râpée. Incorporez alors la courgette et mélangez. Coupez le demi-camembert en quartiers. Enlevez la croûte sur le côté puis coupez les quartiers en dés.
  5. 5
    Déposez un cercle de papier de cuisson dans chaque boîte de camembert puis appuyez avec vos mains pour faire adhérer le papier à la boîte. Versez l'appareil à quiche sur une hauteur de 1,5 cm à peu près. Ajoutez les dés de camembert, et répétez l'opération pour chaque boîte de camembert. Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes environ. La cuisson est à point lorsque l'appareil à quiche est pris et le dessus doré. Sortez les quiches du four.
  6. Pour finir
    Posez-les sur une assiette en les laissant dans leur boîte.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Titi 17  - 17 avril 2017
Médiocre

La photo ne correspond pas la recette

Signaler Savignac Myriam - 23 juin 2014
Excellent

Excellente recette !!!!!! vraiment !!!!! ne pas hésiter vous ne serez pas deçue

Signaler assma - 26 octobre 2011
Excellent

Délicieuse
Cette recette est vraiment très bonne.Merci

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