Mini pommes d'amour

4 / 5  basé sur 26 avis
 |
Ajouter

L'apéro préféré des gourmands.

Recette proposée par Virginie Nore

Ingrédients

  • Une petite barquette de tomates cerises
  • Cure-dents en bois
  • 125 g de sucre semoule
  • 10 g d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver soigneusement les tomates cerises et les débarrasser de toutes branchettes et feuilles. Piquer chaque tomate à l'aide d'un cure-dents.
  2. 2
    Dans une casserole, verser le sucre et l'eau. Remuer vivement pour répartir l'eau et cuire à feu moyen. Le caramel va se teinter peu à peu.
  3. Pour finir
    Lorsque le caramel commence à prendre une teinte assez foncée, éteindre le feu. Plonger chaque petites cerises à l'aide de leurs bâtonnets de sorte à les recouvrir entièrement. Déposer délicatement les tomates caramélisées sur un support non adhésif ou les planter sur un support de décoration de table, type boule de polystyrène. Laisser refroidir au réfrigérateur pour faire durcir le caramel.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(26 avis)

Signaler celine-g71 - 11 mai 2016
Excellent

Excellent et facile à faire.Ces tomates plaisent à tout le monde

Signaler Makfire - 23 octobre 2014
Excellent

Signaler fanny-r52 - 14 janvier 2013
Bien

niveau ésthétique au top
Point fort :
esthétique superbe.
gout sucré/salé sympa

Mauvais point :
obliger de manger la tomate en un coup
Caramel long a realiser

Signaler tulipe88 - 31 août 2012
Excellent

hyper simple
je suis nulle en cuisine et d'autant plus fière d'avoir réussi cette recette simplissime
Ma suggestion : du poivre concassé mélangé aux graine de sésame, attention ne pas en mettre beaucoup

Signaler Mathieu - 31 août 2012
Pas mal

Caramel
le caramel cramer dans la casserole. tres dure a faire pour ma part :s
Ma suggestion : .

Recettes similaires

Idées recettes

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.