Farandole de mises en bouche

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Découvrez la recette de Farandole de mises en bouche.

Ingrédients

  • 20 tomates cerises
  • 5 bouquets
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • sel, poivre
  • 20 pains canapés
  • 15 g de beurre
  • 1 tranche de saumon fumé
  • jambon rouge
  • 3 tranches de viande des grisons
  • 4 rondelles de saucisson sec
  • chorizo
  • 4 cornichons
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • cure-dents

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Couper un chapeau au 1/3 des tomates, les évider et les retourner 15 minutes sur du papier absorbant.
  2. 2
    Décortiquer les crevettes, les couper, les mixer avec la crème puis saler et poivrer. Fourrer les tomates et disposer une pique transversale par le chapeau.
  3. 3
    Beurrer les pains canapés, disposer à tour de rôle le saumon, le jambon, la viande des grisons, le saucisson et le chorizo.
  4. 4
    Décorer de rondelles de cornichons et d'une noisette de mayonnaise.
  5. Pour finir
    Filmer et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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