Recette Mini cakes salés

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Mini cakes salés
Recette proposée par Christelle Gioberto
Pour 4 personnes :
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche entière semi-épaisse
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75 g de gruyère râpé
  • 75 g de lamelles de jambon blanc
  • 12 cerneaux de noix
  • 4 pincées de noix de muscade
  • sel
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 25 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Mini cakes salés

1Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

2Casser les œufs dans une terrine, les fouetter puis ajouter la crème, un peu de sel et la noix de muscade.

3Bien fouetter puis incorporer la farine et la levure, ainsi que le fromage et les noix grossièrement brisées, et enfin ajouter les lamelles de jambon.

4Répartir dans des petits moules et cuire environ 15 minutes.

 
Recette proposée par Christelle Gioberto (3 recettes)

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