Recette Crumbliflette

4 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ou plutôt devrais-je dire "tarticrumble" ? Retrouvez le bon goût de la tartiflette adapté en format individuel façon crumble.

Facile

Pour 2 personnes :

• 6 pommes de terre de taille moyenne
• 1 échalote
• 75 g de lardons
• 1 noisette de beurre
• 100 g de reblochon ou de fromage pour tartiflette
• 50 g de farine
• 25 g de chapelure
• 50 g de beurre salé
• quelques brins de coriandre fraîche

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Crumbliflette

1Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire dorer l'échalote émincée dans une noisette de beurre, puis y faire revenir les lardons.

2Confectionner les miettes de crumble : mélanger du bout des doigts la farine, la chapelure et le beurre ramolli.

3Au fond d'un ramequin, disposer les pommes de terre coupées en cubes, les oignons et les lardons. Ajouter le reblochon coupé en lamelles, puis les miettes de crumble, et finir par la coriandre ciselée.

4Placer au four préchauffé à 200°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 minutes.

Pour finir... Pour alléger la tartiflette, on peut remplacer une partie des pommes de terre par des pommes (fruits) épluchées et coupées en dés, c'est délicieux.

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Recette proposée par Aurélie Sorbe (242 recettes)

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Duo de bricks au reblochon

Croziflette

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Sandrine Pichon sur la recette Crumbliflette
  Très bon Très bon avec une salade le soir
  Ma suggestion : Pris un moule rond et fait 2 étages avec 8 petites pommes de terre et 200 g de raclette.
  
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• L'avis de Beatrice Serrano sur la recette Crumbliflette
  Très bonne recette ! Une façon très originale d'interpréter la tartiflette. La faire façon crumble c'est bluffant ! Cela donne du croustillant au plat ! Vraiment merci pour cette recette.
  Ma suggestion : à faire et à refaire !!
  
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• L'avis de Aurélie Sorbe sur la recette Crumbliflette
  Réponse à Bree Quand je parle d'oignons à disposer au fond des ramequins avec les pommes de terre, il s'agit de l'échalote que j'ai faite revenir à la poêle auparavant avec les lardons. On peut aussi bien sûr choisir d'utiliser un oignon blanc ! Bon appétit.
  
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• L'avis de Bree sur la recette Crumbliflette
  Et les oignons ? Votre recette à l'air sympa, je la lis, et je vois qu'il est question d'oignons, mais je ne les vois pas dans les ingrédients ? Avec des oignons blancs crus, ce doit être bon, non ?
  
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