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Recette Fondue au fromage sans alcool

5 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Christiane Lan

Cette fondue est adaptée pour les personnes ne supportant pas l'alcool et convient aussi aux enfants. C'est encore mieux si l'on à un jus de tomates ou coulis suffisamment liquide fait maison.

Facile

Pour 4 personnes :

2/3 de litre de jus de tomates
1 kg 200 de fromage (gruyère, comté, beaufort mélangés ou un seul fromage selon le goût)
1 gousse d'ail
Poivre du moulin
Dés de pain rassis à volonté
1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Préparation Fondue au fromage sans alcool

1Râper le fromage. Couper le pain rassis en petits dés. Éplucher la gousse d'ail et en frotter le fond et les parois du poêlon. Préparer le réchaud à fondue sur la table.

2Mettre le jus de tomates dans le poêlon et faire chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter le fromage râpé et faire cuire à feu moyen en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce que le fromage fonde dans le jus.

3Ajouter un peu de poivre et la cuillère de crème fraîche (facultatif).

4Poser le poêlon sur le réchaud à feu moyen et déguster.

Pour finir... Comme pour la fondue au vin blanc, il reste toujours un peu de liquide sur le dessus de la préparation. Cela fini par se mélanger au fromage sur le réchaud pendant que l'on mange la fondue.

Recette proposée par Christiane Lan

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Fondue au fromage

Vos avis sur la recette

5 avis pour cette recette

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L'avis de Christiane Lan sur la recette Fondue au fromage sans alcool
Petit bonjour au Maroc Merci beaucoup pour votre appréciation et les petits bisous du Maroc !!! Je suis contente que cette recette vous plaise !! A mon tour je vous envoie des bisous de l'île de la Réunion !!

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L'avis de Manal Mezouar sur la recette Fondue au fromage sans alcool
BRAVO MERCi bcp , on est egalement musulmans et moi et ma famille vous remercions pour cette recette sans alcool, gros bisous du Maroc.

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L'avis de Christiane Lan sur la recette Fondue au fromage sans alcool
Réponse à naïma Merci naïma pour votre avis ! Je suis contente que ma recette vous plaise.

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L'avis de Christiane Lan sur la recette Fondue au fromage sans alcool
Réponse à Naïma Merci naïma pour votre appréciation ! J'avais mis cette recette suite à une demande d'une personne qui cherchait une recette de fondue sans alcool pour son compagnon qui ne pouvait absolument pas en boire. Je suis contente que vous aimiez.

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L'avis de Naima sur la recette Fondue au fromage sans alcool
Très réussi Nous avons testé avec mon mari et des amies cette recette c'était très réussi. Nous sommes musulman et ça nous convient parfaitement. A recommander.

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