Fondue au fromage sans alcool

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Cette fondue est adaptée pour les personnes ne supportant pas l'alcool et convient aussi aux enfants. C'est encore mieux si l'on à un jus de tomates ou coulis suffisamment liquide fait maison.

Recette proposée par Christiane Lan

Ingrédients

  • 2/3 de litre de jus de tomates
  • 1 kg 200 de fromage (gruyère, comté, beaufort mélangés ou un seul fromage selon le goût)
  • 1 gousse d'ail
  • Poivre du moulin
  • Dés de pain rassis à volonté
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Râper le fromage. Couper le pain rassis en petits dés. Éplucher la gousse d'ail et en frotter le fond et les parois du poêlon. Préparer le réchaud à fondue sur la table.
  2. 2
    Mettre le jus de tomates dans le poêlon et faire chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter le fromage râpé et faire cuire à feu moyen en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce que le fromage fonde dans le jus.
  3. 3
    Ajouter un peu de poivre et la cuillère de crème fraîche (facultatif).
  4. Pour finir
    Poser le poêlon sur le réchaud à feu moyen et déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Cricri97483 - 10 février 2013
Très bien

Petit bonjour au Maroc
Merci beaucoup pour votre appréciation et les petits bisous du Maroc !!! Je suis contente que cette recette vous plaise !! A mon tour je vous envoie des bisous de l'île de la Réunion !!

Signaler Manal - 27 octobre 2012
Excellent

BRAVO
MERCi bcp , on est egalement musulmans et moi et ma famille vous remercions pour cette recette sans alcool, gros bisous du Maroc.

Signaler Cricri97483 - 14 février 2011
Très bien

Réponse à naïma
Merci naïma pour votre avis ! Je suis contente que ma recette vous plaise.

Signaler Cricri97483 - 11 février 2011

Réponse à Naïma
Merci naïma pour votre appréciation ! J'avais mis cette recette suite à une demande d'une personne qui cherchait une recette de fondue sans alcool pour son compagnon qui ne pouvait absolument pas en boire. Je suis contente que vous aimiez.

Signaler Naima - 11 février 2011
Excellent

Très réussi
Nous avons testé avec mon mari et des amies cette recette c'était très réussi. Nous sommes musulman et ça nous convient parfaitement. A recommander.

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