> Velouté de carottes et fève tonka

Recette Velouté de carottes et fève tonka

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Velouté de carottes et fève tonka
Recette proposée par Christelle Flourez
Une soupe idéale et subtile avec ce goût de fève tonka. De quoi bien se réchauffer !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Velouté de carottes et fève tonka

1Éplucher les carottes et les pommes de terres. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terres en 4.
Porter à ébullition avec le cube de bouillon, le sel et laisser cuire 30 minutes.

2Passer au mixeur, ajouter la crème fraîche, mixer et terminer par l'ajout de la fève tonka râpée. Déguster.

 
Recette proposée par Christelle Flourez (15 recettes)

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