Cupcakes au citron

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Ma recette du moment, je teste différents goûts et glaçages.

Recette proposée par Patricia Varnier

Ingrédients

  • Matériel :
  • Saladier
  • Fouet électrique
  • Moule à muffins
  • 12 caissettes en papier pouvant aller au four diamètre 7 cm
  • Pour les cupcakes :
  • 2 œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine avec levure incorporée
  • 125 g de beurre
  • Jus et zestes de 2 citrons non traités
  • Pour le glaçage :
  • 250 g de sucre glace
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 15 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et disposez les caissettes en papier dans un moule à muffins.
  2. 2
    Dans un saladier, battez ensemble le sucre et les œufs avec un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et le jus de citron petit à petit en continuant de fouetter. Ensuite, incorporez la farine et les zestes et mélanger doucement. Une fois que votre pâte est lisse et homogène, remplissez les moules à moitié.
  3. 3
    Mettez-les dans le four à mi-hauteur et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
  4. 4
    Attendez 10 minutes puis laissez refroidir hors du moule à muffins.
  5. 5
    Mélangez le sucre glace et le jus de citron. Glacez les cupcakes à l'aide d'une cuillère à café ou d'un couteau. Décorez avec des zestes de citron.
  6. Pour finir
    Dégustez avec une boisson chaude, ou en dessert avec une crème, idéal aussi pour un goûter ou un buffet de desserts. Bon appétit !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler michele_c75 - 11 novembre 2010
Très bien

Cup cake de base
Recette facile à customiser.

Recettes similaires