Cake jambon, parmesan et éclats de pistache

Name: Cake jambon, parmesan et éclats de pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 10 cl de lait; 90 g de beurre 1/2 sel; 200 g de farine; 50 g de noisettes en poudre; 60 g de pistaches concassées non salées; 70 g de parmesan; 100 g de jambon en dés; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de sucre en poudre

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Cake jambon, parmesan et éclats de pistache

Sophie Lebarbier

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Ingrédients

4 oeufs
10 cl de lait
90 g de beurre 1/2 sel
200 g de farine
50 g de noisettes en poudre
60 g de pistaches concassées non salées
70 g de parmesan
100 g de jambon en dés
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sucre en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
50 mn
1 h

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Préparation

Pour finir
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Mélangez ensemble les œufs et le sucre. Ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure, la poudre de noisette, le parmesan et la moitié des pistaches concassées. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone. Saupoudrez le reste des pistaches sur le dessus. Enfournez pour 50 minutes environ (vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau).

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