Orangettes au sucre : la recette facile

Name: Orangettes au sucre : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 6 peau d'oranges non traitées; 500 g de sucre semoule; 50 cl d'eau; 1 bol de sucre semoule pour la décoration

4.5 / 5 basé sur 6 avis

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La meilleure façon de recycler des pelures d'oranges (à condition qu'elles soient non traitées) !

Latifa Amzian

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Ingrédients

6 peau d'oranges non traitées
500 g de sucre semoule
50 cl d'eau
1 bol de sucre semoule pour la décoration

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
1 h 20 mn
1 h 30 mn

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Préparation

1 Découper les écorces d'oranges en longs bâtonnets et les faire blanchir pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
2 Égoutter, puis préparer le sirop : dissoudre l'eau et le sucre dans une casserole sur feu moyen, ajouter les écorces d'oranges.

3 Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps, jusqu'à évaporation complète du sirop. Les lamelles sont translucides.
Pour finir
Laisser refroidir dans une passoire puis les enrober de sucre.

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Orangettes au sucre : la recette facile

Latifa Amzian

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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