Recette Tartelette aux amandes

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Tartelette aux amandes
Recette proposée par Stéphane Lafon
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Tartelette aux amandes

1Etalez la pâte et disposez-la dans les moules à tartelettes de 10 à 15 cm de diamètre que vous aurez préalablement farinés.

2Dans une terrine, mélangez les œufs entiers, le sucre en poudre, la poudre d'amandes, le jus et le zeste du citron.

3Versez cette crème dans les tartelettes.

4Parsemez le dessus avec les amandes effilées.

5Faites cuire à four moyen (thermostat 6 ou 180°C) pendant 30 minutes.

6Servez tièdes ou froids.

 
Recette proposée par Stéphane Lafon

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