Galette pralin et frangipane

 |
Ajouter

Roule galette en cette nouvelle année...

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 180 g de poudre d'amandes
  • 20 g de pralin
  • 2 œufs + 1
  • 90 g de sucre
  • 70 g de beurre mou
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 fève (ou praline rose pour les gourmands)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Etaler la première pâte sur une plaque allant au four.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Mélanger la poudre d'amandes, le pralin, le beurre, 2 œufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine, le rhum et la crème. Enfin, étaler la préparation sur la pâte puis insérer la praline rose en guise de fève. Recouvrir de la seconde pâte en badigeonnant les bords de la galette de blanc d'œuf (cela permet aux deux pâtes de se souder) et le dessus de jaune d'œuf.
  3. Pour finir
    Enfourner 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires