Pains briochés au chocolat

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Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner.

Recette proposée par Sophie Lebarbier

Ingrédients

  • 500 g de farine T45
  • 300 ml de lait entier
  • 1 cuillère à café de sel
  • 80 g de beurre mou en morceaux
  • 40 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanille
  • 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 4 h
  • 4 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de votre machine à pain. Programme pâte seule. Laissez doubler de volume.
  2. 2
    Sortez la pâte, étalez-la et façonnez les petits pains en y mettant 2 barres de chocolat dans chacun d'eux.
  3. 3
    Placez les petits pains sur une plaque de cuisson. Couvrez avec un torchon et laissez doubler de volume. L'atmosphère idéale est une pièce dont la température est située entre 22 et 25°C.
  4. Pour finir
    Dorez à l'œuf battu et faites cuire dans un four préchauffé à 190°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler fira972 - 27 février 2012
Excellent

Excellente recette
Très bon petit pain et en plus facile à faire, je fais même au saucisse c'est délicieux !!!!

Signaler Angélique -  5 août 2009
Excellent

Très bonne recette
Recette facile et rapide à faire. Les petits pains sont très moelleux. Toute la famille les a adorés !
Ma suggestion : J'ai remplacé les barres de chocolat par des pépites.

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