Tarte au jambon qui rit

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A coup sûr, cette tarte fondante ravira les enfants ainsi que les grands !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte : dans une terrine, mettre la farine, la pincée de sel, la pincée de noix de muscade et le beurre coupé en petits morceaux. Amalgamer du bout des doigts. Ajouter le liquide, travailler la pâte. Former une boule et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
  2. 2
    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. En garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  3. 3
    Couper les portions de Vache qui rit en petits morceaux. Répartir sur le fond de tarte les dés de jambon et les morceaux de Vache qui rit.
  4. 4
    Dans une terrine, fouetter les œufs entiers, ajouter les yaourts, la crème liquide, saler, poivrer et ajouter la pincée de noix de muscade. Mélanger.
  5. 5
    Verser l'appareil sur la tarte. Enfourner pendant 30 à 35 minutes environ.
  6. Pour finir
    Déguster la tarte chaude accompagnée d'une bonne petite salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(9 avis)

Signaler cins - 25 mai 2014

j ai cuisine cette tarte ms ds le four le dessus a du mal a fondre

Signaler tros-a -  9 mars 2013
Bien

Un peu trop crémeux à mon goût

Signaler emmanuelle-p72 - 17 octobre 2012
Excellent

Tarte au jambon qui rit
au top ! rien à modifier c'est parfait !

Signaler virginie-l83 -  3 novembre 2010
Pas mal

Virginie
Ecoeurant. C'est meilleur froid. je ne la referai pas.

Signaler Christelle - 26 juin 2009

Réponse à Anne.
Il est possible de diminuer la quantité de crème et de réduire de quelques portions la vache qui pour que la tarte soit moins crémeuse.
C'est vrai que cette tarte est aussi très bonne froide.
Merci.
culinaire.

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