Rostis maison

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Recette de ma copine Magalie.

Recette proposée par Virginie Coutureaux

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre (compter 1 par personne)
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 œuf entier
  • sel, poivre
  • huile pour la cuisson

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher les pommes de terres, les laver, puis les râper.
  2. 2
    Mettre la purée de pommes de terre dans un saladier, suivi des 2 cuillères à soupe de farine, de l'œuf, saler et poivrer.
  3. 3
    Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. 4
    Mettre de l'huile dans une poêle, faire des petits palets directement dans la poêle.
  5. 5
    Ne retourner qu'une seule fois. Généralement, cela suffit.
  6. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Wl. - 13 décembre 2009

Ce ne sont pas des rostis
En fait, c'est une préparation polonaise de platski ou placki. Ce sont les galettes de pomme de terre à la façon polonaise.

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