Soupe de lentilles aux lardons

Name: Soupe de lentilles aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de lentilles vertes; 3 l d'eau froide; 5 cuillères à café bombées de fond de volaille; 10 cl de crème entière ou allégée; 250 g de lardons fumés

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Soupe de lentilles aux lardons

Yvette Pionchon -gros

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Ingrédients

500 g de lentilles vertes
3 l d'eau froide
5 cuillères à café bombées de fond de volaille
10 cl de crème entière ou allégée
250 g de lardons fumés

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
35 mn
45 mn

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Préparation

Pour finir

Dans un grand faitout, mettre l'eau froide, les lentilles et le fond de volaille. Porter à ébullition et faire cuire à petit feu 35 minutes environ. Mixer, ajouter la crème et mixer à nouveau. Réchauffer. Faire suer les lardons. Les ajouter au potage. Servir très chaud.

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Soupe de lentilles aux lardons

Yvette Pionchon -gros

Ingrédients

Réalisation

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