Salade de crabe au céleri et à la mangue fraîche

Name: Salade de crabe au céleri et à la mangue fraîche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 300 g de chair de crabe; 1 pomme verte; 3 branches de céleri; 1 mangue fraîche; 1 citron; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; sel, poivre

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Salade de crabe au céleri et à la mangue fraîche

Une petite salade très fraîche pour souffler après les fêtes.

Isabelle Bonneau

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Ingrédients

300 g de chair de crabe
1 pomme verte
3 branches de céleri
1 mangue fraîche
1 citron
1 cuillère à soupe de mayonnaise
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
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15 mn

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Préparation

1 Dans un bol, mélangez la moitié du jus de citron avec la mayonnaise. Salez, poivrez, réservez.
2 Dans un autre récipient, mettez la chair de crabe bien égouttée.

3 Détaillez les branches de céleri en petits dés. Épluchez la pomme verte et coupez-la en petits cubes ainsi que la mangue.
4 Mélangez avec la chair de crabe et assaisonnez avec la mayonnaise au citron.
Pour finir
Disposez dans des coupes ou bien sur une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron.

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Salade de crabe au céleri et à la mangue fraîche

Isabelle Bonneau

Ingrédients

Réalisation

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