Salade de haricots verts aux marrons

 |
Ajouter

En petite entrée ou en plat léger pour le soir.

Recette proposée par Monique Bordoni

Ingrédients

  • 450 g de haricots verts frais
  • 160 g de lardons maigres
  • 200 g de marrons en boîte cuits à la vapeur
  • 1 ou 2 oranges (selon la grosseur)
  • huile de noix
  • sel, poivre
  • vinaigre balsamique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Réunir tous les ingrédients : les haricots cuits 5 minutes à la vapeur et refroidis 15 minutes, les lardons revenus à la poêle, les segments d'oranges coupés à vif et les marrons fendus en deux ou en quatre.
  2. 2
    Mettre les haricots dans les assiettes. Poser dessus quelques marrons, un peu de lardons, 3 segments d'orange. Faire une sauce avec l'huile de noix, le peu de jus rendu par les oranges, le sel et le poivre et 3 gouttes de vinaigre balsamique. Arroser discrètement la salade de cette sauce.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires