Cake au surimi et aux herbes

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Parfait pour un apéritif dînatoire.

Recette proposée par Marie-Françoise Allain

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler le surimi en morceaux réguliers.
  2. 2
    Hacher finement les herbes.
  3. 3
    Dans une jatte, disposer la farine, faire une fontaine. Dans un autre récipient, battre les œufs, l'huile et le lait.
  4. 4
    Verser au centre de la fontaine. Mélanger pour que le mélange devienne homogène. Ajouter le surimi, le fromage râpé et les herbes.
  5. 5
    Verser l'appareil dans un moule beurré et cuire 40 minutes dans un four chaud à 180°C (thermostat 6).
  6. Pour finir
    Démouler et laisser refroidir.

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