Tarte au sirop d'érable et aux noix de pécan

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Poser une feuille de papier sulfurisé dans un moule à tarte de 30 cm de diamètre, le tapisser de la pâte à tarte. Recouvrir d'une feuille d'aluminium, puis recouvrir de noyaux ou de haricots secs afin de cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, le sirop d'érable, le sucre, le sel, la vanille liquide. Ajouter la farine puis les œufs battus et enfin les noix de pécan.
  3. Pour finir
    Mettre au four pendant 30 à 40 minutes (selon le four) - Une fois retirée du four, laisser refroidir 15 minutes puis démouler.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Vanessa -  2 avril 2011
Excellent

Excellent !
Une super recette ! Je n'ai mis que 125 g de noix de pécan.

Signaler Florence - 15 novembre 2009
Pas mal

Recette à retravailler
Avec tous ces ingrédients sucrés, la préparation finale n'a que peu le goût sucré. La consistance n'est pas très agréable, trop pâteuse.
Ma suggestion : Peut-être remplacer les œufs par de la crème fraîche, afin d'avoir une texture plus légère.

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