Quiche au maïs

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faire la pâte brisée. Pour cela, mélanger 200 g de farine, 100 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuillère d'huile de tournesol, mélanger le tout et ajouter l'eau pour faire la pâte.
  2. 2
    Couper l'oignon en fines rondelles, hacher l'ail et faire revenir dans l'huile d'olive sans faire blondir.
  3. 3
    Égoutter le maïs. Le mélanger avec le coulis, la crème, ajouter l'oignon et l'ail et les épices, le sel et le poivre.
  4. 4
    Étaler la pâte et la mettre dans une tourtière, mettre le mélange et ajouter du gruyère râpé sur le dessus.
  5. Pour finir
    Mettre au four chaud pendant 30 à 40 minutes.

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