Trois verrines fraîcheur

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Sympa pour une entrée, soit environ trois verrines par personne, ou pour un apéro dînatoire.

Recette proposée par Mathilde Elasri

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Verrine pêche-thon. Égoutter le thon et le mélanger à de la mayonnaise. Ciseler la ciboulette et l'incorporer au thon. Découper de petits morceaux de pêches. Pour dresser, commencer par mettre des morceaux de pêche dans le fond du verre puis mettre le thon et recouvrir de quelques morceaux de pêches sur le dessus.
  2. 2
    Verrine avocat-fromage frais. Mixer la chair d'avocat, rajouter du jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse. Saler et poivrer. Saler et poivrer le fromage frais puis rajouter de la ciboulette. Pour dresser, mettre une couche d'avocat puis une couche de fromage frais et pour le décor, mettre 1 ou 2 crevettes ou un peu de surimi.
  3. Pour finir
    Verrine crabe-avocat. Mixer l'avocat, le saler et le poivrer et rajouter du jus de citron. Mixer les bâtonnets de surimi si vous n'avez pas de surimi râpé. Pour dresser, mettre un peu de surimi dans le fond du verre puis mettre une couche d'avocat et enfin décorer avec une tomate cerise.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Christina - 24 avril 2016
Très bien

Miammmmmi exzellent ;)

Signaler Floyvananna  - 20 août 2013
Excellent

Super recette toute fraîche
Excellent et hyper rapide comme entrée !
Ma suggestion : Je n'ai pas pas mixé le surimi juste coupés en dés c'était parfait :)

Signaler carmen_f - 19 février 2013
Excellent

verrine fraicheur thon pêche
très bon le mariage thon pêche - il faut aimer le sucré-salé

Signaler claudine_l76 -  6 décembre 2010
Très bien

Et la gagnante est...
La verrine thon-pêche a été plus qu'appréciée par mes invités pour son originalité et ses saveurs !

Signaler marie-josee45 - 13 mai 2010
Excellent

Un succès assuré
Recette ultra simple et qui plaît à tous par sa fraîcheur.

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