Recette Gratin de pommes de terre

Recette proposée par Philippe Halin

Le plat préféré de ma fille.

3 / 5  (2 avis)

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 6 pommes de terre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
  • Sel
  • poivre
  • Noix de muscade
  • Gruyère râpé
  • 4 tranches de jambon de poulet (sous vide)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation Gratin de pommes de terre

1 Eplucher les pommes de terre, les couper et les faire cuire 10 minutes à la vapeur. Enfin, les écraser à la fourchette.
2 Mélanger les 3 jaunes d'œufs, la crème fraîche, les tranches de jambon (que vous coupez en morceaux), poivre, sel et noix de muscade. Ajouter les pommes de terres et mélanger de nouveau.
3 Verser dans un plat, parsemer de gruyère râpé puis mettre sous le gril pour faire gratiner.
Pour finir

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Avis sur la recette Gratin de pommes de terre

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Note moyenne :

3



(2 avis)

Georges - 17 février 2013
Excellent

M.
Remarque completement injustifiee de M. Francois Desenne. Il n'a pas vu Toutes les autres recettes de pommes de terre sur ce site !!
Celle-ci est parmi d'autres simple et succulente.

francois - 14 septembre 2011
Médiocre

BIQUET
Au 21ème siècle, la pomme de terre e cultive avec amour et doit se cuisiner avec amour . Une simple pomme de terre avec du sel est très bonne. Malré les dire, il fut la faire en gratin. Pour ce faite, je charche une vrai recette de gratin avec de la vrai pomme de terre. Et il n'y a aucune recette.Merci