Recette Cookies sans beurre aux pépites de chocolat

15 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Elise Gasche

A déguster avec un bon chocolat chaud.

FacilePetit Prix

Pour 6 personnes :

• 80 g de farine blanche
• 80 g de farine de sarrasin ou complète
• 50 g de compote de pommes
• 1 oeuf
• 30 g de sucre brun
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 50 g de chocolat noir

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Cookies sans beurre aux pépites de chocolat

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez dans un saladier les farines et le sucre brun. Ajoutez l’œuf, la vanille et la compote de pommes. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte homogène et lisse.

2Ajoutez ensuite la levure et les pépites de chocolat préalablement concassés. Mélangez à la main.

3Formez 15 petits tas sur une feuille de cuisson antiadhésive et placez au four. Laissez cuire 10 minutes.

4A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux, ils vont durcir en refroidissant.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

Vins conseillés pour Cookies sans beurre aux pépites de chocolat

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• Blanc sec Mâconnais

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Cookies tout choco, pépites de chocolat blanc

Cookies/sablés bretons, pistaches et pépites de chocolat

 

Vos avis sur la recette cookies sans beurre aux pépites de chocolat

  15 avis pour cette recette

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• L'avis de Cordi Guerrero sur la recette Cookies sans beurre aux pépites de chocolat
  Cookies ou pas cookies Excellent ! Les enfants en rafollent et les grands aussi ! Manger des cookies avec quelques calories de moins... c'est le rêve de tout le monde ! Et puis, on m'en redemande constamment, donc ça veut bien dire quelque chose !
  Ma suggestion : Pour les plus gourmands, peut-être rajouter un peu de compote ou de sucre !
  
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• L'avis de Valérie Blanc sur la recette Cookies sans beurre aux pépites de chocolat
  Pas un vrai cookie mais délicieux tout de même Moi j'ai aimé, c'est vrai que cela ressemble plus à un petit pain mais si on surveille sa ligne, ça en vaut le détour
  Ma suggestion : Les manger encore tiède, c'est meilleur et plus mou (durcissent un peu après)
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Bernadette Bonnet sur la recette Cookies sans beurre aux pépites de chocolat
  Gâteaux Bon -
  
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• L'avis de Briagenn sur la recette Cookies sans beurre aux pépites de chocolat
  Pas du tout des cookies.... N'ayant pas de farine complète, je n'ai modifié que cet ingrédient, suivi la recette et ....résultat très très décevant puisqu'en aucun cas il ne s'agit de près ou de loin à des cookies. Il manque du sucre pour un goûter d'enfant et c'est assez sec. Les biscuits ressemblent à des petits tas de pâte à gâteau aux pépites de chocolat, c'est-à-dire cuit sur le dessus tout comme un gâteau traditionnel, et l'intérieur moelleux/fondant. Les petits gâteaux ne s'affaissent ni ne s'étalent à la cuisson, donc si on ne prend pas la précaution de les aplatir avant, on obtient des boulettes de gâteau au pépites de chocolat.
  Ma suggestion : ....je vais tester d'autres recettes de cookies sans beurre, avec d'autres proportions et ingrédients.
  
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• L'avis de Dominique Minassian sur la recette Cookies sans beurre aux pépites de chocolat
  Cookies
  
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